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Compositeur et pianiste, Fabien Touchard a étudié au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris où il a obtenu 9 prix (classes d’écriture, composition, orchestration, analyse, improvisation et accompagnement vocal) ainsi qu’à l’université Paris-IV Sorbonne où il a obtenu un Master de musicologie.

Compositeur lauréat de la Fondation Charles Oulmont en 2018, de la Fondation Banque populaire en 2014 et de la Fondation Franz Josef Reinl de Vienne/Munich en 2013, ses pièces sont données en France, en Allemagne, au Canada, aux Pays-Bas, en Bulgarie, au Japon, par de nombreux solistes ou ensembles (chœur Aedes, ensemble Sequenza 9.3, orchestre de chambre de Paris, ensemble Intercontemporain et bien d’autres). Également lauréat de l’Académie des Beaux-Arts (Institut de France), il a obtenu le prix André Caplet pour la composition musicale en 2019 puis le Prix de confirmation de la Fondation Simone et Cino Del Duca 2023. À l’occasion de ce dernier prix, l’Institut de France lui passe commande d’une pièce d’orchestre créée en novembre 2023.

Parmi une discographie déjà abondante, son CD Beauté de ce monde, première monographie de ses œuvres, a obtenu une clef d’or de l’année de la revue ResMusica, un coup de cœur (cinq étoiles) de la revue Classica, ainsi que le Prix des Professeurs du Grand Prix lycéen des Compositeurs 2020. Son second CD monographique Littoral, aux sonorités plus électroacoustiques, est paru en 2021. Le troisième sera consacré à ses Études pour piano a paru fin 2023. Ses créations apparaissent également sur de nombreux autres disques (pas moins de six en 2023), dont La Tragédie de Salomé de l’ensemble Les Apaches qui a obtenu un « Diapason d’or » et un « Choc » du magazine Classica.

Il a enseigné l’harmonie et l’harmonisation au clavier à l’université Paris-Sorbonne avant d’être nommé professeur d’écriture au CRR de Boulogne-Billancourt, puis chef de chant au Conservatoire National Supérieur d’Art dramatique de Paris.

En 2019, Fabien Touchard est nommé professeur de contrepoint au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris.